Tas siap. Mandi udah. Ngecek semua barang udah. Okeh gue siap jalan. Sekarang jam 9 pagi dan gue mesti check out dari kamar albergue yang supernyaman ini. Semangat 45 membara di jiwa, this is the day. Gue bakal nyeberang dari Spanyol ke Portugal naek bis lalu balik lagi ke Spanyol jalan kaki.
Terminal bis Santiago de Compostela cuma sekitar 20 menit jalan dari albergue Seminario Menor. Tapi gue mesti turun bukit dulu sebelom jalan santai di perumahan dan akhirnya nyampe di terminal yang sebelahan ma stasiun kereta. Gue dateng kepagian, Sekarang baru jam 10 dan bis baru berangkat jam 12 siang. So gue pun keluar dari terminal dan iseng ngopi di café pinggir jalan. Orang Spanyol asli nyantai hidupnya. Rata2 mukanya hepi n ramah nyapa siapa aja di jalan. Ngopi di café mau duduk ato bediri harga sama aja dan gue pun belagak lagi di café ala Paris sambil nyeruput Café con Leche.
Ketika setengah jam lagi mau berangkat, gue pun kembali ke terminal bis dan nunggu bis dateng ditemani suara pasangan muda di seberang yang lagi berantem lidah. Well, youngsters… Alsa bis yang gue tumpangi ke Portugal ini asli keren. Mirip bis2 di Turki only better. Suspensi bisnya ngeper banget dan walau si sopir ugal-ugalan, di dalem ga berasa suasana Fast and Furiousnya. Nyantai bagai ditemani irama Canon in D selama 2 jam. Ga terasa akhirnya gue nyampe di Valenca do Minho,kota Portugal yang Cuma selemparan lembing Hercules dari Spanyol.
Langit biru nan terik menyambut gue yang langsung nyipitin mata selayaknya nenek moyang gue pas berhadapan dengan sinar mentari. Ah gue da nyampe di Portugal neh, negara ke 21 yang pernah gue kunjungi di dunia.But first thing first, makan. Gue denger dari lama kalo orang2 Portugal tuh jago bikin dua hal soal kuliner, 1. Portuguese Grill 2. Pastel de Nata. Dan gue pengen nyobain keduanya sebelum gue nyeberang jembatan ke Spanyol.
Keduanya ga susah dicari di Valenca. Pas keluar dari bis, gue da bisa ngeliat satu restoran grill dan tanpa nyari2 lagi, gue pun masuk. Ownernya bapak2 berbaju necis dengan senyum yang ramah tapi bahasa Inggrisnya terbatas . So gue pun pesen mixed grill tanpa mempertanyakan daging apa yang dimixed, gue laper dan sumpah ga makan babi gue ga berlaku di luar negeri muahahahhaa. Setelah 5 menitan nunggu datenglah sepiring gede salad, sepiring roti,sepiring french fries dan seteko wine yang bikin gue mikir, woaahh, gede man porsinya. Gue rasa makan ini aja da cukup kali, lalu datenglah makanan utama yaitu mixed grilled yang dateng dalam wujud daging2an ditusuk pake pedang ala kebab.
Suara panggangan masih mendesis dari daging dan tetesan minyak pun dripping down menambah selera. Dan gue pun mulai menikmati potongan daging b2, ayam dan sapi yang rasanya mantep banget. Ga pake banyak bumbu tapi rasanya gurih merintih. Gue liat ada bongkahan garam kasar disela2 serat daging yang mungkin biang kerok rasa gurihnya. So far gue hepi, apalagi ditemani sama wine yang melimpah. Too early to drink? Well it’s wine o’clock Portugal time.
Satu persatu daging gue lahap sampe akhirnya gue nemu satu potongan daging yang gue somehow kenal tapi ragu buat makan.
Daging ini punya 2 lubang dan sepertinya dulu pernah dipake napas. Gue pun bingung sekaligus ketawa. Gue moto n kirim wa ke bini gue n grup keluarga. Dan mereka semua confirm itu adalah congor babi, yes. Bagian babi yang merupakan signature organ dari babi yang bikin babi terlihat seperti babi ato orang keliatan kayak babi karena idungnya yang kayak babi.
“Mom will be proud” gue bilang ke grup keluarga dimana mereka tau gue anti makan babi. But entah karena adrenalin ato wine, gue iris itu idung n gue makan.
Errrgh…oily. Bit disgusting.But why not? Tapi akhirnya, my common sense plus years and years believing that pork is not a good meat, menyadarkan gue dan gue pun pinggirin itu congor. Si chef yang ngeliat gue, kemudian nanya,
“Is there anything wrong?’
“Oh I don’t like this one.”
“OHHHH…OKAY..OKAY.”
Katanya sambil membawa pergi si congor ke dapur yang bikin gue lega sambil ngarep dia bakal gantiin gue pake daging baru dan pastinya bukan congor. Lalu datenglah dia dengan senyum sumringah dan gue yang tadinya seneng kemudian mesti senyum kecut gegara dia bawa lagi itu congor.
Si congor kini tampak lebih crispy dibanding sebelumnya dan karena ga enak ati, gue pun potong lagi seiris dan nelen. Ah sudahlah, stidaknya gue pernah nyobain congor babi. Trial by fire.
Usai nyantep semua yang tersedia, gue dikasih satu kue lezat dengan sirup rum yang bneran enak banget. Dan Camino gue pun dimulai dengan adrenalin, wine, congor babi plus rum.